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El Festival Gastronómico Perú Gourmet en su cuarta Edición Gourmandise Lo destacado 

El Festival Gastronómico Perú Gourmet en su cuarta Edición

Con la presencia del Señor Embajador de Perú Julio Garro Gálvez  y una importante  comitiva comercial de  la embajada, se llevó a cabo la cuarta Edición del Festival gastronómico Perú Gourmet 2017.

Alrededor de las dos de la tarde se llevó a cabo el corte de listón en el que, además del señor embajador, estuvieron presentes la Directora General de la Oficina  Comercial del Perú en México,  la Consejera Soledad  Campos de Parry, la Cónsul de Perú en México, Gloria Olivares, el Director de la Cámara de Comercio Mexicano Peruana A.C., Eduardo Giulfo y la Encargada de Negocios de la Embajada Elizabeth González, así como los los dueños y chef de cada restaurante participante.

En esta edición, participaron los restaurantes: Astrid y Gastón, Agua y Sal, Pacceb’s ,“El peruano del sur”, Pisco Grill, El Alfajor, Asia Perú y  Fuego del Andes.

Las  delicias que  degustaron  los asistentes fueron    Ceviches de pescado y mixtos, anticuchos, causa, lomo saltado y otros platillos típicos, así como alfajores. Además de bebidas como   pisco sour, el fresco chilcano y las refrescantes chicha morada e Inca Kola,  marcas tradicionales del  Perú.

El Campo Marte fue el lugar  al que  acudieron familias, no sólo de la comunidad peruana en México, sino también de nuestro país, quienes  gustaron de la cocina de este país sudamericano que posee una gastronomía  considerada una de las más importantes del mundo.

La gastronomía peruana es una de las más variadas del mundo, y recientemente viene sonando a  escala internacional, resultado de esto, ha  convirtiendo a Perú en  el primer destino culinario  a nivel mundial.

Los  chefs participantes  de cada restaurante fueron:

  1. Rodrigo Estrada – Agua y Sal
  2. Nicéforo Rosas – Asia Perú
  3. Yerika Muñoz – Astrid & Gastón
  4. Tina Acevedo – Fuego del Andes
  5. Adrián Martínez – Pisco Grill
  6. Gabriel Landero – Pacceb’s “El Peruano del Sur”
  7. Mari Carmen Morote – El Alfajor

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