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Snacks y colaciones para una vida saludable Por Maricarmen Osés – Nutrióloga Certificada Mundo EXIgente 

Snacks y colaciones para una vida saludable Por Maricarmen Osés – Nutrióloga Certificada

Snacks y colaciones para una vida saludable Por Maricarmen Osés – Nutrióloga Certificada

Fraccionar la dieta  y hacer colaciones o introducir snacks entre comidas puede ser uno de los mayores aciertos en la alimentación.
La colación de media mañana y media tarde permite mantener estable el nivel de glucosa en la sangre, lo cual hace que las personas  puedan tener mejor metabolismo, ser más selectivos y más moderados al comer en general y rendir en su vida diaria.

¿Por qué sirve fraccionar la dieta?
Al comer cada 3 ó 4 horas el cuerpo se acostumbra a recibir alimentos y nutrientes continuamente y esto hace que la absorción intestinal disminuya un poco, de tal manera que la siguiente comida no absorbemos por completo lo que comemos.
Para comenzar existe una  regla básica que hace que el metabolismo se comporte de manera mágica:
La dieta debe estar fraccionada a 5 tiempos de preferencia con 3 comidas principales y 2 snacks ó colaciones saludables.

Desayuno +  Snack + Comida + Snack + Cena

La regla es que nunca pasen más de 3 ó 4 horas entre un bloque y otro, es decir, se prohíben los ayunos prolongados en donde el metabolismo se aletarga y entre mas horas pasen sin comer el cuerpo se vuelve más eficiente absorbiendo lo que comes en la siguiente comida, además de que si pasaste mucho tiempo en ayuno seguro te costara más trabajo ser moderado en tu siguiente comida. De esta manera, el fraccionar la dieta vuelve más eficiente  el metabolismo haciendo que el cuerpo gaste más calorías.
Puedes mover los bloques de lugar, es decir, cambiar el orden de las comidas como tú quieras y necesites según tu estilo de vida, solo asegúrate de que no pasen más de 3 ó 4 horas sin comer.

¿Porqué es importante incluir un snack  o colación en tu día?
•    El hacer snacks o colaciones con cualquier Aderezo Hidden Valley® The Original Ranch®, es una manera efectiva de  mejorar la salud.
•    De Obtener extra nutrientes de la dieta.
•    Acelerar el metabolismo.
•    Prevenir enfermedades.
•    Mejorar los niveles de energía y el rendimiento durante el día.

Pros de hacer colaciones
•    Previene comer en exceso en la siguiente comida y disminuye los antojos.
•    Regula niveles de glucosa e insulina.
•    Provee nutrientes y energía de manera constante al cuerpo como los que se encuentran en los Aderezo Hidden Valley® The Original Ranch®, hechos con ingredientes de primera calidad que aportan vitaminas y minerales importantes para el buen funcionamiento de tu cuerpo.
•    Ayuda a controlar el peso, acelerando el metabolismo.
•    Mejora la memoria y las capacidades cerebrales.

¿Qué es una colación saludable?
•    Siempre incluir una proteína baja en grasa.
•    Añadir algo del grupo de fruta o verduras acompañado de algún Aderezo Hidden Valley® The Original Ranch® haciendo mucho más divertida y sabrosa la colación.

A continuación te doy algunas ideas de colaciones saludables para que pruebes:

Taquitos de lechuga a la Ranch (para 4 personas)
40 ml de Aderezo Hidden Valley® The Original Ranch®
4 hojas de lechuga Sangría
80 gramos de champiñones
80 gramos de Portobello
40 ml de crema
8 gramos de perejil
4 fresa fileteadas
Modo de Preparación
1.    Corta en pequeños cubos los champiñones y colócalos en el sartén hasta que se reduzcan a la mitad. Incorpora la crema, el perejil y el Aderezo Hidden Valley® The Original Ranch®.
2.    Apaga cuando empiece a hervir.
3.    Divide la mezcla en las 4 piezas de lechuga y adora con las fresas fileteadas.
4.    Sirve.

Panini de Jamón de Pavo (para 4 personas)
100 ml de Aderezo Hidden Valley® The Original Ranch®
8 piezas de Pan de caja
250 grs de  Jamón de pavo
4 piezas de  Rebanadas de Queso Provolone
100 grs de Aceituna verde con pimientos picada
50 grs de Mayonesa
100 ml  de Aceite de oliva

Modo de Preparación
Precalienta la plancha.
Prepara el panini untando la mayonesa y coloca el pavo, el queso, las aceitunas y el Aderezo Hidden Valley® The Original Ranch®  y tápalo.
Ponlo sobre la plancha y voltéalo varias veces hasta que tome un color dorado y el queso se haya derretido.
Sirve acompañándolo con lo que gustes.

¡Pruébalas y disfrútalas!

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